Capricultores Choapa Andino Ltda., fundada en el año 2015 por Gabriela Ibacache, es una sociedad compuesta por 10 productores agropecuarios dedicados al rubro caprino. Su especialidad es la producción de queso de cordillera, elaborado de manera artesanal y hecho a mano. Utilizando leche de cabras alimentadas en libertad con pradera natural, cada queso es cuidadosamente elaborado para brindar un producto de calidad y sabor auténtico. En Ricultores Choapa Andino Ltda., se enorgullecen de su compromiso con la producción agropecuaria sustentable y la preservación de las tradiciones artesanales en la elaboración de queso.